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La Sicilia autentica

di Paola Trotta

Numero 251 - Giugno 2024

Viaggio di arte e gusto nel cuore della terra dei Sicani, tra gastronomia, tradizione e resort rural-chic


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Sempre più turisti, italiani e stranieri, desiderano vivere esperienze autentiche lontano dalle solite mete turistiche. In Sicilia, spicca l'offerta di Sicani Villages, un progetto che collega 29 comuni tra Agrigento e Palermo nel Distretto rurale di qualità dei Sicani. -taglio- Questa rete di borghi, produttori e servizi offre un'opportunità unica per immergersi nelle tradizioni locali attraverso esperienze sociali come pranzi, cene e aperitivi con prodotti locali nei cortili, per le stradine caratteristiche o negli "home restaurant". La recente nomina di Agrigento a Capitale della Cultura 2025 sottolinea l'importanza dell'esperienza e delle relazioni nel suo entroterra. La Sicilia è un connubio di cultura, arte, artigianato, ospitalità e cibo, offrendo esperienze uniche nel territorio sicano. Esperienze di ospitalità e sapori autentici: A Sant’Angelo, il progetto "Turisti per Case" trasforma le case dei residenti in autentici ristoranti casalinghi, dove i visitatori possono gustare piatti tradizionali preparati con passione. A Giuliana, un antico forno recuperato è diventato un paradiso per i sapori locali, dove i fratelli Altamore accolgono i visitatori tra focacce e pizze tradizionali. A San Biagio Platani, l’azienda agricola l’Olio di Valeria offre ai turisti la possibilità di degustare le prelibatezze tipiche cucinate da Valeria Licata e l'olio biologico da lei prodotto. Per chi cerca relax, benessere, degustazioni gourmet e contatto con la natura tra le colline siciliane, il Bio Resort Fontes Episcopi è un'oasi di tranquillità con un forte impegno per la sostenibilità e la qualità dei prodotti. Borgo Giallonardo, nel cuore di Realmonte, offre un'esperienza che unisce l'ospitalità rurale con l'eleganza moderna, con degustazioni di vini pregiati e sistemazioni di charme. Spostandosi verso il litorale di Bovo Marina e Realmonte, si aprono scenari di gusto e relax con ristoranti gourmet e boutique hotel che offrono una cucina raffinata e sistemazioni di lusso come il Ristorante Canaima o Lounge Beach Scala dei Turchi specializzati in pesce freschissimo, la Locanda Perbellini al mare, -taglio2- dove lo chef stellato veronese sposa la sua cucina raffinata con i sapori autentici della Sicilia. Collegato al ristorante gourmet è l’Hotel Luna Minoica. Eccellenze culturali e artistiche: Uno dei luoghi più straordinari da visitare tra i Monti Sicani è il Teatro Andromeda, una meraviglia architettonica sopra Santo Stefano Quisquina. Un teatro unico nel suo genere, creato dall'artista e pastore Lorenzo Reina, che ha trasformato il paesaggio naturale della zona in un palcoscenico all'aperto. Maestosi e incantevoli sono anche gli "Archi di Pasqua" a San Biagio Platani, che rappresentano una tradizione affascinante celebrata con grande devozione e maestria artistica. Durante i mesi precedenti la Pasqua, i volontari locali lavorano instancabilmente per creare una straordinaria esposizione di architetture e quadri decorati con elementi vegetali. A Sant’Angelo Muxaro si trova il MusaM, un museo archeologico che rappresenta una finestra sul passato affascinante di questa antica città siciliana, raccontando la storia dei Sicani, un misterioso popolo di origine africana che colonizzò la Sicilia circa 4000 anni fa. A Borgio, detta la "città della ceramica", la tradizione artigianale rivive nei laboratori locali, dove abili mani danno vita a opere d'arte dalla terra smaltata, mentre a Santo Stefano Quisquina il laboratorio Fiori d’Arancio è un luogo magico dove l'antica arte dei ricami prende vita sotto forma di gioielli e a Borgo di Giuliana affascinante è il Castello federiciano con una vista mozzafiato sulle valli dei Monti Sicani.





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